 |
| Heetste Pepers ter Wereld |
12 Heetste Pepers ter Wereld
en Hun Unieke Feiten
Slechts één klein hapje
heeft een geweldige pittige sensatie, dat is chili. Heb je ooit geproefd hoe
pittig cayennepeper is? Cayennepeper is de heetste chilisoort in Indonesië. De
pittige chilipeper is echter niet de meest pittige ter wereld, weet je. Welke
chili heeft dan de rangschikking van de heetste chili ter wereld?
Volgens het Guinness
World Records was de heetste chilipeper ter wereld in 2019 in handen van de
Carolina Reaper met 2,2 miljoen SHU (Scoville Heat Units). De Carolina
Reaper-chili is uitgeroepen tot de heetste chili sinds 2013 en werd eerder
verkregen door de Trinidad Scorpion-chili met een totale SHU van 1,46 miljoen
SHU.
Wat is SHU? SHU is een
standaard die wordt gebruikt om het niveau van kruidigheid in een chili te
meten, hoe hoger de SHU-waarde, hoe heter de chili. Een beetje informatie, de
pittige smaak van chili wordt veroorzaakt door een stof genaamd capsaïcine.
Deze stof zit in chilizaden. Hieronder staan de 12 heetste chilipepers ter
wereld en interessante feiten. Laten we zien!
1.
Chilipeper X
Het heeft een
pittigheidsniveau van 3,18 miljoen SHU.
Pepper X is de heetste
chili ter wereld in 2020, met een pittigheidsniveau tot 3,18 miljoen SHU. Deze
chilisoort komt uit Amerika. Deze chili is het resultaat van genetische
manipulatie, gecreëerd door Ed Currie. Currie is degene die ook de Carolina
Reaper heeft gemaakt.
Dit type Pepper X chili
heeft een geelgroene fruitschil. Vanwege de buitengewoon pittige smaak van Pepper
X is het niet aan te raden om deze chili direct te eten.
2.
Chili-type drakenademhaling
Heeft een pittig niveau
van 2,48 miljoen SHU
Zoals de naam al doet
vermoeden, heeft Dragon Breath-chili een pittige en hete smaak als de adem van
een draak. Dragon Breath-chilivariëteiten hebben een pittigheidsniveau van
maximaal 2,48 miljoen SHU. Deze chili is pittiger dan de Carolina Reaper. Dragon
Breath komt uit Engeland en wordt gemaakt door Neal Price.
Heetste Pepers ter Wereld
3.
Carolina Reaper Chili
Heeft een pittig niveau
van 2,2 miljoen SHU
De Carolina
Reaper-chili is het resultaat van een hybride kruising tussen Red Habanero en
Ghost Pepper, gecreëerd door Ed Currie uit South Carolina, Verenigde Staten.
In 2017 probeerde
Winthrop University een test uit te voeren om de hoeveelheid SHU op de Carolina
Reaper te berekenen, en kreeg de resultaten dat het totale aantal SHU in deze chili
2,2 miljoen SHU bereikte. Om 1 fles saus met een buitengewoon pittige smaak te
maken, heb je maar 1 gram van deze chili nodig. Kun je je voorstellen hoe
pittig het wordt als we 1 stuk van deze chili eten?
4.
Chili Trinidad Moruga Schorpioen
Heeft een pittig niveau
van 2,09 miljoen SHU
De Trinidad Moruga
Scorpion heeft een pittigheidsniveau van 2,09 miljoen SHU. Deze chili, die is
gegroepeerd in het type Capsicum Chinense, is afkomstig uit de regio Moruga en
wordt gekweekt door Wahid Ogeer, een chili-boer.
De pittige smaak van
deze chili is buitengewoon, dus we moeten handschoenen dragen bij het koken.
Als je benieuwd bent naar de smaak van deze Trinidad Moruga Scorpion chili, kun
je hem kopen op marktplaatsen in Indonesië.
Heetste Pepers ter Wereld - bron pinterest
5.
Chili Type 7 Pot Douglah
Heeft een pittig niveau
van 1,85 miljoen SHU
Het bijzondere aan deze
7 Pot Douglah chili is dat wanneer hij rijp is de kleur van de vrucht bruin is.
Dit type chili heeft een pittigheidsniveau van 1,85 miljoen SHU en maakt het 232
keer heter dan het type Jalapeno Chili.
Net als de Trinidad
Moruga Scorpion komt deze chili ook uit het land Trinidad en Tobago, dat in de
Caribische archipel ligt. Een interessant feit over deze chili is de naam
"Douglah", wat betekent dat iemand uit een gemengd ras van India en
Afrika komt.
6.
Chili Type 7 Pot Primo
Heeft een pittig niveau
van 1,46 miljoen SHU
De volgende heetste
chili op nummer 6 wordt ingenomen door het type chili 7 Pot Primo. Deze chili
is in 2005 gemaakt door een tuinder genaamd Troy Primeaux. Type 7 Pot Primo
chili is een combinatie van Naga Morich en Bhut Jolokia chili. Het kenmerk van
dit type chili is dat er aan de onderkant een langwerpige staart zit.
7.
Trinidad Scorpion "Butch T" Chili
Heeft een pittig niveau
van 1,46 miljoen SHU
Deze chili had ooit het
Guinness World Record als The Hottest Pepper in the World. Deze chili heeft een
pittigheidsniveau van 1,46 miljoen SHU.
Deze chili komt uit
Mississippi Amerika. De uitvinder van deze chili is Butch Taylor. De naam
Trinidad Scorpion is ontleend aan Neil Smith, een werknemer van het bedrijf The
Hippy Seed. Als je het eet dan gaat de pittige smaak in je mond pas na 1 uur
weg.
8.
Chili-type Dragon Viper
Heeft een
pittigheidsniveau van 1,35 miljoen SHU
De totale SHU van deze
dragon viper chili bereikt 1,35 miljoen. De Naga Viper Chili werd in 2011 in
het Guinness World Record geregistreerd als de heetste chili ter wereld. Deze chili
komt uit Engeland en is gemaakt door Gerald Fowler, een chiliboer. Hij komt van
het bedrijf The Chili Pepper, gevestigd in de stad Cark, Engeland.
Dit type Naga Viper
chili is ontstaan uit een hybride kruising tussen de 3 heetste pepers ter
wereld, namelijk Trinidad Moruga Scorpion, Bhut Jolokia en Naga Morich chili.
Heetste Pepers ter Wereld - bron flickr
9.
Soorten Chili Ghost Pepper (Bhut Jolokia)
Heeft een
pittigheidsniveau van 1,04 miljoen SHU
Bhut Jolokia-chili of
in de volksmond bekend als Ghost-peper is de 9e heetste chili ter wereld. Bhut
Jolokia chili wordt gekweekt in Assam, India. Deze peper weegt ongeveer 7 tot 9
gram en de vruchtmaat is 6 tot 8,5 cm. De totale SHU van deze chili bereikt
1,04 miljoen SHU
De naam Bhut Jolokia
komt uit de Indiase taal, wat Duivelschili betekent. De pittige smaak is sterk,
het voelt als "duivel" als we het eten.
10.
Soorten Chili 7 Pot Barrackpore
Heeft een
pittigheidsniveau tot 1 miljoen SHU
De Barrackpore Chili,
een 7-pots variëteit, komt uit de Barrackpore-regio, de Caribische eilanden.
Deze chili is 500 keer heter dan Jalapeno chili. Het aantal SHU van deze chili
bereikt 1 miljoen SHU en is opgenomen in de 12 heetste pepers ter wereld.
11.
Soorten Chili 7 Pot Red Giant
Trinidad staat bekend
om de heetste chilipepers ter wereld, waaronder de 7 Pot Red Giant chili. Deze
chili heeft dezelfde hoeveelheid SHU als 7 Pot Barrackpore, omdat hij nog in
het 7 Pot type is.
12.
Soorten rode Savina Habanero Chili
Heeft een
pittigheidsniveau tot 500 duizend SHU
De laatste heetste
chili is de Red Savina Habanero-soort. Hoewel het maar de kleinste hoeveelheid
SHU van de 9 soorten chili hierboven bevat, moet je het niet direct consumeren.
Deze chili heeft het record voor de heetste chili ter wereld gedurende 13 jaar,
van 1994 tot 2007.
Het interessante feit
is dat het de enige groente is die officieel wordt beschermd door de regering
van de Verenigde Staten. Deze wettelijke bescherming valt onder de Amerikaanse
Plant Variety Protection Act.
Dus dat zijn de 12
heetste pepers ter wereld, samen met de feiten. Wil je het proberen te eten?
Dat kun je beter niet doen, want je krijgt er zeker buikpijn van. Hopelijk is
deze informatie nuttig en kan het bijdragen aan ons inzicht. Vergeet niet een
reactie achter te laten!